직접 바로바로 굽고 만드는 홈메이드 베이커리로 질이 높고 당일 생산, 당일 판매를 원칙으로 한다.

커피는 하이커머머셜, 프리미엄 원두만을 사용하여 완성한다.

밸런스가 잘 갖춰진 국내 로스팅 시그니쳐 커피로 빵과의 조화를 잘 이룬다.